زى الهوا
بــكــل حــب وإحــتــرام وشــوق
نــســتــقــبــلك ونــفــرش طــريــقــك بــالــورد
ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك والــعــنــبــر
ونــنــتــظــر الإبــداع مــع نــســمــات الــلــيــل
وســكــونــه

لــتــصــل هــمــســات قــلــمــك إلــى قــلــوبــنــا
وعــقــولــنــا

نــنــتــظــر بــوح قــلــمــك

زى الهوا

 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكريب باللحمه المفرومه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شهد الروح
المراقبه العامه
المراقبه العامه
avatar

mms :
عدد المساهمات : 23
تاريخ التسجيل : 02/07/2012

مُساهمةموضوع: الكريب باللحمه المفرومه    الخميس يوليو 05, 2012 12:16 am

الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 60 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة


المقادير:

span.ingredient {display: block; text-align: right; direction: rtl; }
span.ingredient font.amount {width: 150px; float: right; text-align: left; padding-left: 10px;}

250 جرام دقيق مقدار ملح عدد 4 بيض 1/2 لتر اللبن 2 ملعقة زيت او زبدة عدد 12 الكريب 200 جرام اللحمة المفرومة 150 جرام الجبنة المبشورة 100 جرام الموتزريلا مقدار ملح + فلفل + بهارات التحضير: * طريقة عمل الكريب
. نضرب البيض جيدا ثم نضيف الدقيق والزبدة ونخلطهم مع البيض
. ثم نبدء فى اضافة اللبن شوية شوية الى ان تتكون عجينة سائلة ونتركها ترتاح نص ساعة تقريبا
. يستحسن استعمال المقلاة تيفال لكى لاتلصق العجينة
. نسخن المقلاة جيدا ثم نأخذ مقدار من العجينة بالكبشة
. ونضعها فى المقلاة ونفردها في المقلاة بسرعة لكى تأخذ الشكل الدائرى
. ونتركها تلات دقائق فقط ثم نقلبها على الوجة الثانى دقيقتين
. ثم نرفعها من المقلاة ونضع مقدار اخرى من العجينة الى ان
تنتهى من الكمية كلها ونتركها جانبا لوقت الاستعمالالطبخ: . نعصق اللحم بالطريقة العادية ثم نضيف عصير الطماطم
. ونترك الخليط على النار الى ان يتسبك تماما
. فى صنية نعمل طبقات من الكريب وبين كل طبقة والثانية
نضع مقدار من اللحم ونرش علية مقدار من الجبنة المبشورة
. ويكون عدد 2 من الكريب بين الطبقة والثانية
. واخر طبقة تكون من الكريب ونضع عليها قليل من خليط اللحم والجبنة المبشور والجبنة الموتزريلا
. وندخلها الفرن الى ان يتحمر الوجة وتسيح الجبنة
. وهذا هو الشكل النهائى ويلاحظ طبقات الكريب واللحم واضحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكريب باللحمه المفرومه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
زى الهوا  :: Ϡ₡Ϡ₡°¨المُنتـَــدى اْلأَسَـــريْ ¨°Ϡ₡Ϡ₡ :: أنامل انثى-
انتقل الى: