طريقه عمل البيتزا

المكونات

العجينه
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
الطريقة..
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..

لما ترفع..الخميره ..
يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..
حتى تتكون لديك عجينه متماسكه


توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
و هذا شكلها ..

بعدين يقسم المقدار الى نصفين..


وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا

ويفرد عليهم باقي المقدار


بعدين بالشوكه يتم عمل بها عدة ثقوب..
كي لا ترتفع اثناء النضج....
خطوه مهمه جدااا

بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب

توزع الصلصة على الوجه

يضاف جزء من الرومي

بقايا اللحم بعد تفتيتها...


الزيتون



هذا شكلها قبل دخولها الفرن..

بندخلها فرن ساخن جدا...
بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..
و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جداااااا
و هذا شكلها بعد خروها من الفرن

تقطع..و تقدم...و بالف هناااا

mmma ابو المجد كتب:

الحمد لله عرفن الطريقه بس يريت تطلع زى الصور وعلقها فى المطبخ :geek: [justify][img][/img]

نورت يا مجدى وجربها وابقى اعزمنا عليها بقى هههههههههههههه
بدل ما تعلق الصور كده هههههههههههههههه
تحياتى لك ...

كبرياء انثى كتب:

تسلللللللللللللللللللللللللللللم ايدك

عووووووووووافي خيتو

مافيني اقوم اجررربها خخخخخخ

حبيبتى حبيبتى وروح قلبى تسلميلى انتى ربنا ما يحرمنى منك
ال ما فيكى تجربيها ال امشى فى عينك ههههههههه
نورتينى يا قمرى